《美女与极品》是一档大型恋爱实验类真人秀节目。节目在1000平米的豪华别墅内，男女嘉宾要共度三天两夜。四男四女见面当天立即配对组成CP，共处一室。在三天两夜里，节目组都会分派各项任务，考核各位嘉宾并且重组CP。如果想要继续发展的CP也可以选择牵手离开，每期固定由男嘉宾选择淘汰一名最不可能交往的女嘉宾，同样由女嘉宾淘汰一位男嘉宾。